大蔬无界餐盘

“方圆”套盘是为上海外滩22号大蔬无界素食餐厅而设计的全套餐具。这套餐具取名“方圆”,就是将餐具和不同使用者之间产生的不同关系作为设计切人点,针对厨师、服务生、食客、洗餐具的阿姨这四种人的不同需求,表现出对他们的关爱以及对生活的尊重。

整套餐具在设计上力求简洁,让每一个餐具都成为一块画布,从而给予厨师更多发挥创造的空间,而高度不一的餐具即节约了餐桌空间,又在统一中体现了高低不同的节奏美感。餐具的背面采用波纹设计,在保证了防滑、易抓取的特性下通过波纹设计减少皮肤直接接触面积的方法达到了防烫的效果。